重视餐后血糖
餐后血糖是指餐后2小时血糖,是指从进餐第一口饭算起,2小时后的血糖值。
一般糖友餐后2小时血糖控制在7~10;病程较短、年龄较小,且无糖尿病并发症和其它严重疾病的糖友,最好控制在7.8以下。
80%餐后血糖高
糖尿病流行病学调查显示,我国的2型糖尿病患者中,餐后血糖升高者占80%以上,这和欧美患者多以空腹血糖升高形成鲜明对比。
这和中国人以馒头、米饭、面条等高碳水化合物的饮食方式有关。
一定要测餐后血糖
1、比空腹高血糖早5年
餐后血糖检查可及时发现胰岛功能减退的患者,比空腹血糖出现异常大约早3~5年,这就等于把糖尿病的发现时间提前了3~5年,也就为治疗争取了更多时间。
2、餐后血糖更敏感
造成空腹血糖高的原因是综合和长期的,而一次高碳水化合物的食物就会使餐后血糖显著升高,使高血糖显露出来,更容易查出潜伏的糖尿病患者。
比空腹高血糖危害大
1、冠心病征兆
餐后血糖值升高也是心血管发病的征兆。餐后血糖越高,越容易导致血栓形成,发生心绞痛、冠心病、心肌梗死和中风的机会就越高。糖尿病病人患上心血管病的风险是普通人的2到4倍。
2、诱发肾病、眼病
餐后血糖越高,糖尿病微量蛋白尿和糖尿病视网膜病变的发生率也越高。
3、伤害记忆力
餐后高血糖可影响到认知功能,降低了大脑对信息的处理能力,降低记忆力和注意力。
4、导致抑郁
餐后高血糖还可导致情绪的改变,会使人感到精力不足、情绪低落、抑郁等。
改变饮食习惯
1、减主食、加蔬菜
中国人每顿饭中的主食比例较高,在热量上占到60%—65%,而副食量少;这会导致餐后血糖上升。要改变每餐主食量大的饮食习惯,并增加蔬菜等副食的比例。
2、减细粮、加粗粮
精细加工后的白面、精米、面条、面包等主食升糖速度快;精米精面要少吃,粗粮细粮搭配,或者用地瓜、土豆、玉米等替代一部分主食。
3、先吃菜,后吃饭
比如吃饭之前先吃一碗焯水的绿叶蔬菜,如焯水的菠菜,凉拌或少油烹调均可,然后再吃饭,吃一小口饭,同时搭配一大口其他菜肴。
4、餐后半小时别坐下
餐后30分钟内,不要坐下,可以站立、散步或做点轻体力家务活,这样不会影响消化,却可以帮助控制餐后血糖。
5、细嚼慢咽
建议糖尿病病友每次吃饭保证在20分钟左右,没口饭咀嚼20次,让你的血糖升高曲线更平缓,更有利于控制餐后血糖。
6、少放油、多放醋
高脂肪饮食会降低胰岛素敏感性,而用餐时配合醋和其他酸味调味品能够提升胰岛素敏感性。
所以,尽量采取少油烹调,比如用蒸煮、凉拌替代爆炒、油炸。
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